Publié par homonyme à 11:13La Soupe de fraises et melon à la crème de cassis

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Préparation : 10 min.

Ingrédients : pour 1 personne

400g de fraises,300g de melon,150g de sirop,150g de cassis,50g de menthe fraîche.

Préparation Mettre à fondre 100g de sucre dans 50g d'eau en portant à ébullition. Laisser refroidir et verser sur les fraises et le melon coupé en petits dés. Ajouter la crème de cassis et disposer dans des petits ramequins. Parsemer de menthe fraîche ciselée, servir frais.

source : Bourgogne-recettes

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