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Talant
45, boulevard de Troyes
21240 Talant
Tel. 03 80 56 64 12, 06 72 25 42 59
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Descriptif :

Jean-Paul THIBERT, chef cuisinier célèbre et réputé, vous ouvre ses portes pour des ateliers de cuisine qu'il veut simples et conviviaux. Vous préparerez avec lui des menus que vous dégusterez en toute décontraction. Que vous soyez néophyte ou amateur confirmé et avant tout gourmand, Jean-Paul THIBERT peut vous accueillir en groupe ou individuellement tout en choisissant le thème et le jour qui vous conviennent.Il vous propose 4 types d'ateliers pour 4 fois plus de plaisir :- l'atelier cuisine (le mardi de 19h à 22h). Ces ateliers pratiques vous permettent d'élaborer ensemble un menu entier en parcourant des mets variés. Il vous proposera quelques astuces culinaires et répondra à vos interrogations avant de déguster ou emporter le fruit de votre travail.
- les démonstrations : Vous ne souhaitez pas, dans un premier temps, ''mettre la main à la pâte''. Il vous propose d'observer la conception d'un menu avant, bien sûr, de le déguster. Vous pourrez prendre des notes, poser les questions qui vous intéressent...
- un plat, un vigneron (un jeudi par mois de 19h à 22h): Il vous propose de découvrir autour d'un plat familial, la production de grands vignerons ou celle d'un village vinicole.
- A la découverte des produits... (sur demande): Il vous donne rendez-vous au marché de Dijon pour découvrir et sélectionner des produits de saison élaborés par les meilleurs artisans. Suivant vos envies, il vous aide à constituer un menu que vous réaliserez ensemble avant de le savourer dans le cadre de sa cuisine. Jean-Paul Thibert vous propose également des cours de cuisine à domicile.

Ateliers de cuisine 2ème semestre 2008

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