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Produits du terroir
| Ferme des Levées - Jacques Volatier | Lusigny-sur-Ouche
Résultat des votes : : 1 voteLusigny-sur-Ouche Hameau d'Echarnant 21360 Lusigny-sur-Ouche Tel. 03 80 20 28 89 Fax. 03 80 20 28 89 > > Accéder au site  Descriptif :A promixité du hameau d'Echarnant, Anne et Jacques VOLATIER élèvent 180 cochons en plein air, dans des grands parcs aménagés, permettant la visite. Les animaux sont abattus entre 9 et 12 mois, après une croissance contrôlée et non poussée, garantissant une viande de qualité. Tous les cochons sont transformés à la ferme dans un laboratoire moderne. Sur place, vous trouverez toute la gamme des produits : viande fraîche (filet mignon, rôti, côtelettes, palette, terrines, pâtés en croûte, jambon persillé, jambon à la moutarde à l'ancienne, tourtes et pâtés chauds, boudin, saucissons, grattons, attrots, pieds panés) et des conserves. Dans une ancienne grange au cadre rustique, vous pourrez prendre un casse-croûte (assiette de charcuterie, fromage blanc fermier), sur réservation uniquement. Date d'ouverture : Ouvert toute l'année, le mardi et le mercredi de 15h à 19h, le vendredi et le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h, ou sur rendez-vous.  Avis :
Déposé par dijcat, le 11/05/2007
L'accueil est très chaleureux et les produits servis sont de qualité aussi bien les produits charcutiers que le fromage blanc très crémeux.Mérite de s'y arrêter... |
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