Restaurants
Abbaye de la Bussière-sur-Ouche
21360 La Bussière-sur-Ouche
Le restaurant gastronomique est dans un cadre magnifique dans les cloîtres de l'abbaye. Pour dîner et toute la journée le dimanche. Le bistrot a une ambiance très décontractée où on mange le midi.
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Restaurants
Abbaye de Maizières
21200 Beaune
Ancienne Abbaye Cistercienne du XIIe s. située au coeur de la ville historique entre la Basilique Notre-Dame, l'Hôtel des Ducs de Bourgogne et les Hospices de Beaune. L'Abbaye de Maizières est un hôtel de Caractère aves ses chambres meublées à l'ancienne et une ambiance typiquement bourguignonne. Nous serons très heureux de vous accueillir et de vous faire profiter de son charme pour un séjour d'affaire ou de loisirs. Le Restaurant vous accueillera dans le cellier de style Roman, accolé au mur du Castrum d'époque Romaine, première enceinte fortifiée de la ville de Beaune. Passionnée par notre Bourgogne natale et par le vin, nous vous ferons découvrir ses Grands Crus et sa région.
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Produits du terroir
Agriself - Olivier Bourgeot
21110 Bretenières
Cueillette au champ de fruits et légumes de saison.
Protection de l'environnement
Voici le matériel que nous utilisons pour protéger l'environnement:
1. Machine à Vapeur:
Quand cela est possible (travail en planches) nous utilisons la désinfection vapeur (procédé totalement écologique) pour éliminer les mauvaises herbes et les maladies du sol sans utiliser de désherbant chimique. Par un procédé simple l’eau est chauffée et injectée dans le sol au moyen de plaque en aluminium (le ver de terre détecte la chaleur et s’enfonce dans le sol). Cette machine automotrice et automatique est unique en Côte d’or !
2. Sacs bio dégradables :
Depuis 2006 nous distribuons des petits cartons (prix coûtant) pour la cueillette des petits fruits (Fraises, Framboises, Mûres…). Nous vous avions promis de trouver une solution pour les légumes, c’est désormais chose faite. Vous trouverez gratuitement à votre disposition des sacs en plastique Biodégradable (que nous payons 30% plus chers que les plastiques normaux). Nous vous invitons à rapporter vos sacs à chacune de vos visites!
3. Herse Etrille :
En test cette année, elle permet d’éliminer les désherbants sur les céréales (blé, orge).
4. Les abeilles :
La ruche a été installée à proximité du verger pour polléniser nos arbres fruitiers.
5. Produits locaux / circuit court :
Tous nos Fruits et Légumes (sans exception) sont produits sur place. Nous vendons uniquement notre propre production. Ce qui constitue un gage de qualité et de fraîcheur. En outre cela contribue à limiter les transports de marchandises et l'émission de CO2.
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Produits du terroir
Albert Gentils
21510 Echalot
Vente de miel, pain d'épices, hydromel, gelée royale, pollen, produits de beauté.Visite de la miellerie, de l'atelier du miel, sélection des reines, essaimage, transformation du miel en différents produits alimentaires, suivie de projections audiovisuelles consacrées à l'exploitation apicole et à la vie de la colonie.
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Produits du terroir
Artisanat et Produits Bourguignons
21210 Thoisy-la-Berchère
Produits artisanaux : jus de fruits, confitures, miel, tisanes bio, terrines, vins, crémant, faïence, décoration florale.
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Raconte-moi 
Papilles et délices