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| Profil : Spécial handicap
Randonnées pédestres
Circuit des Cèdres
21800 Quetigny
D'une longueur de 400 m, ce sentier permet de profiter pleinement d'un parc en toute saison. Dès les premiers rayons de soleil, les courts de tennis sont l'occasion de parties animées.
Renseignements :
Grand Dijon : 03 80 50 35 35
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Sites et monuments historiques
Circuit Visite Veuve Ambal
21200 Montagny-lès-Beaune
Vivez en direct la création d'un crémant de Bourgogne ! Veuve Ambal, le spécialiste du crémant de Bourgogne, a le plaisir de vous ouvrir les portes de son site de production des plus modernes en France. Un guide vous dévoile les secrets de la maison. La découverte des ses cuveries, caves de vieillissement, ateliers, robots et automates au service de la méthode traditionnelle fascinera petits et grands. Des projections sur écrans géants agrémentent votre parcours au coeur de l'entreprise. Vous terminerez votre visite par une dégustation personnalisée et commentée de 3 crémants de Bourgogne dans le cadre convivial de l'espace boutique Veuve Ambal. Boutique (entrée libre).
Retrouvez les infos sur la visite et la boutique en ligne sur le site www.veuveambal.com
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Musées
L'Imaginarium - Votre étape oenodivertissante en Bourgogne
21700 Nuits-Saint-Georges
L’Imaginarium joue la carte de la découverte des vins de Bourgogne avec ses deux parcours exceptionnels, une exploration sensorielle unique et une boutique proposant un large choix de vins prestigieux.
Ouvert en juillet 2010, Sacrée Vigne !! est un spectacle inédit de 40 minutes où se mêlent animations sonores et visuelles, humour et pédagogie. Au travers d’une mise en scène intelligente et une mise en lumière originale, nos visiteurs découvrent les outils de la vigne et du vin. « La Magie des Bulles » est un parcours à la scénographie ludique et interactive consacré aux Crémants de Bourgogne. Tous leurs secrets y sont révélés : leurs méthodes de fabrication, la naissance des bulles dans le verre, les arômes des vins et bien d’autres encore. Une dégustation commentée vient conclure ces deux visites en beauté.
L’Espace Sensoriel est un lieu dans lequel les visiteurs laissent parler leurs sens et apprennent à leur faire confiance. Dans cette salle où les professionnels de la maison font leurs propres dégustations, amateurs comme initiés pourront découvrir les différences de méthodes de fabrication, de millésimes, de dosage, qui existent entre les vins.
L’Oenothèque de l’Imaginarium offre une large sélection de grands Vins et Crémants de Bourgogne, nombreuses idées cadeaux autour des arts de la table et la passion des vins.
L'Imaginarium bénéficie d'un cadre verdoyant d'exception : un site paysager bordé d'un plan d'eau d'un hectare où barbotent des carpes Koi, où poussent des plantes aquatiques, flottent nénuphars et lotus, et où des bancs permettent pendant les beaux jours une halte reposante à deux pas de l'autoroute.
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Musées
Le Cassissium
21700 Nuits-Saint-Georges
Site remarquable du goût. Sur plus de 1000 m2, découvrez tous les secrets du cassis, son histoire, sa culture, sa transformation et ses multiples utilisations en Bourgogne et dans le monde... Muséographie, visite guidée de la production Védrenne (30 min.), spectacle multimédia, bornes interactives, dégustation (crème de cassis, liqueurs et eaux-de-vie Védrenne...). Film de 10 mn en français sous-titré en anglais et allemand ''Le cassis fait son cinéma'' avec 6 extraits du grand cinéma français où le cassis est à l'honneur. Boutique de spécialités gastronomiques.
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Musées
OenoCentre Ampélopsis
21400 Massingy
Une destination pétillante pour vivre en famille ou en groupe, une formidable aventure dans l’univers de la Vigne au Vin.
Situé dans le Pays Châtillonnais au nord de la Côte d’Or et au portes de la Champagne, nous serons heureux de vous accueillir à L’Oenocentre Ampélopsis. Nous avons souhaité créer un outil culturel et pédagogique dédié à la vigne et au vin, dans un site historique, granges du 18ème et vinée et caves du 13ème Siècle.
Au-delà de la muséographie et des expositions, l'intérêt est fortement orienté vers " l'interprétation ". En effet, sur 2000 m², nous vous proposons un apprentissage culturel, temporel, technique, sensoriel et ludique du monde vitivinicole, sous forme d'un circuit découverte, renforcé par une importante présence de l'audio-visuel et bordé d'ateliers pédagogiques pour l'éveil des 5 sens. En route pour un voyage initiatique et émotionnel dans l'univers de la vigne au vin, dans un cadre authentique et familiale.
Suivez le guide :
- Le Muséum St Vincent : Salle d'exposition d'outils d'antan
- Le Temple de la Vigne : Salle pédagogique et d'animation sur la biologie de la vigne.
- L'Oenoscope : Salle pédagogique et d'animation sur l'oenologie et la fermentation.
- Le Vinérama : Salle de projection, les travaux du vigneron.
- La cuverie : Site de production
- La cave des moines : théatre statique de personnage qui vous conte l'histoire du vin.
- Espace sensoriel : Initiation à la dégustation
- Le Jardin de Bacchus : Jardin à la Française, Vigne, Ampélothèque de 120 cépages unique en Bourgogne.
- Le Caveau des vieux millésimes : Salle de dégustation
- La boutique : Production du Domaine et autres
Visite semi-libre de 2h pour toute la famille, avec dégustation de 2 à 3 vins plus le verre en cadeau. Jus de raisin frais pour les enfants.
Le 29 juin 2011, nous avons obtenu le 1er Prix National de l'Oenotourisme dans la catégorie "mise en valeur d'un caveau ou d'un site viticole".
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