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| Profil : Entre potes
Produits gourmands
Ferme des Levées - Jacques Volatier
21360 Lusigny-sur-Ouche
A promixité du hameau d'Echarnant, Anne et Jacques VOLATIER élèvent 180 cochons en plein air, dans des grands parcs aménagés, permettant la visite. Les animaux sont abattus entre 9 et 12 mois, après une croissance contrôlée et non poussée, garantissant une viande de qualité. Tous les cochons sont transformés à la ferme dans un laboratoire moderne. Sur place, vous trouverez toute la gamme des produits : viande fraîche (filet mignon, rôti, côtelettes, palette, terrines, pâtés en croûte, jambon persillé, jambon à la moutarde à l'ancienne, tourtes et pâtés chauds, boudin, saucissons, grattons, attrots, pieds panés) et des conserves. Dans une ancienne grange au cadre rustique, vous pourrez prendre un casse-croûte (assiette de charcuterie, fromage blanc fermier), sur réservation uniquement.
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Produits gourmands
Fromagerie Gaugry
21220 Brochon
Fondée en 1946, la fromagerie Gaugry produit de fameux fromages, tels l'Epoisses AOC, l'Ami du Chambertin, le Palet de Bourgogne, le Soumaintrain... A travers de larges vitres, le public peut assister en direct à la fabrication des fromages. Des panneaux détaillent les différentes étapes de la transformation du lait en fromage. Le matin est la période la plus propice pour découvrir le travail de la fromagerie. Boutique de vente sur place. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous interroger au 03 80 34 00 05.
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Produits gourmands
GAEC des Marronniers - Caroline et Alain Bartkowiez
21510 Origny
Production et vente de fromages dont époisses AOC fermier, lait, crème et yaourts.
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Restaurants
L'Epicerie et Cie
21000 Dijon
La bonne cuisine des souvenirs et d'autrefois à découvrir dans un cadre d'une vieille épicerie des années 30.
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Restaurants
La Borne Impériale
21210 Saulieu
Chambres au calme sur parc. Parking fermé. Salle de restaurant chaleureuse et élégante avec cheminée. Terrasse aux beaux jours sur jardin.
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Raconte-moi 
Papilles et délices