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| Profil : En amoureux
Musées
La Moutarderie - Parcours découverte
21200 Beaune
La Moutarderie Fallot, dernière entreprise beaunoise, familiale, indépendante et traditionnelle de fabrication de moutarde, vous invite à découvrir ce condiment légendaire réputé dans le monde entier et pourtant si mal connu...
Lovés dans une cour intérieure, à quelques pas des Hospices de Beaune, les Etablissements Fallot sont, en effet, les derniers à préparer la moutarde selon des recettes transmises depuis des générations et à broyer les graines grâce à des meules de pierre, conférant ainsi à la pâte toutes ses qualités gustatives.
Des outils et des matériels anciens, précieusement conservés et agencés au sein même du bâtiment napoléonien d’origine (tels qu'ils auraient pu l’être dans un atelier de moutardier au XIXème siècle) vous plongeront, grâce notamment à une mise en scène lumineuse, sonore et olfactive, dans une ambiance intemporelle à nulle autre pareille : celle de la moutarde.
Un parcours ludique et interactif (utilisant les procédés muséographiques les plus modernes) vous entraînera à travers les siècles pour rappeler les gestes et les traditions liées à la moutarde ainsi qu'à son histoire et vous conduire vers de nouvelles expériences sensorielles !
Alors, si vous souhaitez vous initier à de nouveaux plaisirs allant de la confection à la dégustation, c’est une immersion dans l’univers de la moutarde à ne pas manquer !
Merci de bien vouloir vous présenter 10 minutes avant le début de la visite.
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Fêtes et manifestations
Marché aux livres
21000 Dijon
Toute l'année les mardis matin, vendredi matin et samedis.
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Sites et monuments historiques
Musée de l'Hôtel Dieu de Beaune
21200 Beaune
Parfaitement préservé depuis sa fondation en 1443 par Nicolas Rolin, Chancelier de Philippe le Bon, ce joyau de l'architecture gothique flamboyante illustre les liens étroits qui existaient alors entre la Bourgogne et la Flandre, nouvelle vassale de la maison de Valois. Ses toits polychromes et les ors du polyptyque du Jugement dernier, dû au maître flamand Rogier Van Der Weyden ont fait sa renommée. Mais cet hôpital médiéval recèle bien d'autres trésors : la grande salle des Pôvres, au riche plafond sculpté et peint, la chapelle gothique, la cuisine avec un tourne-broche actionné par un automate et l'apothicairerie avec ses collections de faïences et d'étains.
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Musées
Musée de l'Hôtel-Dieu de Beaune
21200 Beaune
Parfaitement préservé depuis sa fondation en 1443 par Nicolas Rolin, Chancelier de Philippe le Bon, ce joyau de l'architecture gothique flamboyante illustre les liens étroits qui existaient alors entre la Bourgogne et la Flandre, nouvelle vassale de la maison de Valois. Ses toits polychromes et les ors du polyptyque du Jugement dernier, dû au maître flamand Rogier Van Der Weyden ont fait sa renommée. Mais cet hôpital médiéval recèle bien d'autres trésors : la grande salle des Pôvres, au riche plafond sculpté et peint, la chapelle gothique, la cuisine avec un tourne-broche actionné par un automate et l'apothicairerie avec ses collections de faïences et d'étains.
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Musées
Musée du Pays Châtillonnais - Trésor de Vix
21400 Châtillon-sur-Seine
Nouvellement installé dans les bâtiments conventuels de l'abbaye Notre-Dame de Châtillon (fondée à l'initiative de Saint Bernard), il est incontournable tant les oeuvres exposées sont impressionnantes. On peut y découvrir des vestiges des civilisations celtique, gallo-romaine et médiévale. La pièce exceptionnelle reste le vase de Vix, cratère en bronze du VIe siècle avant J.-C qui fait partie des plus beaux témoignages de l'Antiquité. Haut de 1,64 m, ses dimensions et sa datation font de ce vase un objet unique au monde. Reconstitution de la chambre funéraire de la princesse de Vix avec son char, son service à boire et ses bijoux dont le fabuleux torque en or (480 g).
De surprises en surprises, sur près de 2000 m2, le visiteur plonge dans l'histoire d'une région à l'environnement préservé, au passé très riche. Il pourra, à travers un parcours chronologique, s'arrêter, approfondir ou découvrir un pays qui a compté dans l'histoire.
Du 15 mai au 15 septembre 2010, découvrez l'exposition "D'Alésia à Vertault, chemins croisés" qui place les collections du Musée du Pays Châtillonnais - Trésor de Vix du site de Vertillum-Vertault dans leur cadre régional en les confrontant avec celles d'Alésia.
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