Produits du terroir
Catherine Verrier
21210 Thoisy-la-Berchère
Elevage de brebis ; productions de viande et laitière en complément (activité de diversification). Transformation et vente des fromages durant la période des paturages. Vente sur les marchés de Saulieu et Chagny et au Chalet Comtois à Dijon, à la fromagerie Berthaut à Epoisses et sur le marché de Dijon, sous la halle le vendredi. Fromages frais, affinés et tommes.
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Restaurants
Château de Saulon-la-Rue
21910 Saulon-la-Rue
Selon un art de vivre authentiquement bourguignon et de nobles traditions, le château de Saulon offre un cadre enchanteur et un confort dans l'air du temps... 30 chambres de caractère, des salons de réceptions, des salles de conférences parfaitement équipées et donnant sur le parc. La Bourgogne gastronomique est présentée sous les voûtes ancestrales ou en terrasse devant les jardins.
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Restaurants
Château-Hôtel La Chassagne
21410 Sainte-Marie-sur-Ouche
Aux portes de la vallée de l'Ouche, à 18 kms de Dijon, le Château la Chassagne est entouré d'un parc botanique de 40 ha dessiné par l'architecte Edouard André. Séminaires, accueil et circuits en Rolls-Royce, montgolfière. Dégustation dans la cuverie du château. Accueil personnalisé à la demande.Le restaurant Chaîne des Rôtisseurs est situé dans le château avec ses deux belles salles lumineuses, climatisées ; joli style méditerranéen, jardin d'hiver, cuisine raffinée.
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Produits du terroir
Chèvrerie de la Pierre Longue - Colette Giraud
21530 Saint-Germain-de-Modéon
Bienvenue à la chèvrerie de la Pierre Longue à l'orée de la forêt morvandelle. L'élevage est composé de 40 chèvres alpines chamoisées et de 50 ruches . Colette GIRAUD vous propose les produits suivants : crottins du Morvan à la pièce ou à la douzaine, fromage de chèvre affiné à l'hydromel.Nous vous proposons également les produits de la ruche suivants : miel ''fleurs de bourgogne'',miel ''fleurs sauvages du MORVAN'', miel d'acacia et pain d'épices maison ''pur miel''. Pour les familles Visite de la ferme les samedi à partir de 17h.Pour les groupes (uniquement sur rendez-vous) possibilité de visite de la chèvrerie avec présentation du métier de chevrier, démonstration de traite manuelle, dégustation de lait, biberonnage des chevreaux, naissance. Visite de la fromagerie avec dégustation de fromage de chèvre.
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Produits du terroir
Claude Clerc
21190 Meloisey
Récolte du miel et transformation dans diverses recettes, hydromel, pain d'épices, miel d'aubépine ou toutes fleurs, dégustations.
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