Produits du terroir
Ferme de la Réome
21500 Fain-lès-Moutiers
Viande bio d'agneau fraiche, en caissettes, par demi-agneau.
Uniquement sur commande.
Livraison à domicile possible sur demande.
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Produits du terroir
Ferme des Levées - Jacques Volatier
21360 Lusigny-sur-Ouche
A promixité du hameau d'Echarnant, Anne et Jacques VOLATIER élèvent 180 cochons en plein air, dans des grands parcs aménagés, permettant la visite. Les animaux sont abattus entre 9 et 12 mois, après une croissance contrôlée et non poussée, garantissant une viande de qualité. Tous les cochons sont transformés à la ferme dans un laboratoire moderne. Sur place, vous trouverez toute la gamme des produits : viande fraîche (filet mignon, rôti, côtelettes, palette, terrines, pâtés en croûte, jambon persillé, jambon à la moutarde à l'ancienne, tourtes et pâtés chauds, boudin, saucissons, grattons, attrots, pieds panés) et des conserves. Dans une ancienne grange au cadre rustique, vous pourrez prendre un casse-croûte (assiette de charcuterie, fromage blanc fermier), sur réservation uniquement.
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Produits du terroir
Ferme des Louvières - Bernard et Véronique Garreau
21490 Saint-Julien
Elevage de porcs traditionnel sur paille. Les bêtes sont nourries avec les céréales de l'exploitation et abattues dans un abattoir agréé. Charcuterie fermière fabriquée de façon traditionnelle et artisanale. Produits transformés selon la production et la saison (saucisse fumée, lard mariné ou cuit…). Produits frais : porc entier, 1/2 porc, assortiment de viandes, rôti filet, filet mignon, côtelettes, grillades, lard, boudin, jambon, fromage de tête, terrine et rillettes à la coupe, galantine de porcelet sur commande, pâté en croûte, jambon persillé, saucissons, saucisses aux herbes et merguez de porc, saucisses à la moutarde... Produits en conserves : rillettes, terrine à la fine de Bourgogne, au cassis, confit de porc, jambon persillé, fromage de tête, plats cuisinés...Livraison possible à domicile.Goûters à la ferme sur réservation.
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Produits du terroir
Ferme des Marcs d'Or - Philippe Marande
21380 Messigny-et-Vantoux
Fruits et légumes, crèmes de fruits, oeufs de plein air.
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Produits du terroir
Ferme du Cheval Roi
21360 Montceau-et-Echarnant
Vente directe de fromages fermiers de vache. Pension pour chevaux.
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